どこの家にも使わなくても常備しているミートソースの缶詰を使って、チーズ卵リゾットを作ってみました！
このレシピの生い立ち
実は私の体調が悪くて、簡単にできるものを考えたらこれを思いつきました。
もっと野菜を入れた方が栄養のバランスがよいのですが、今回母にはこれで勘弁していただきます。
材料
- 材料
- 冷やごはん 2杯分
- ミートソース缶詰 2人前1缶
- 卵 2個
- シュレッドタイプのとろけるチーズ 大匙2
- 調味料
- 塩コショウ 少々
- チキンガラスープの素(顆粒) 小匙2
- ケチャップ 大匙1/2
- バターまたはマーガリン 大匙1/2
作り方
-
1
鍋にごはんとミートソース缶詰の中身と分量外の水(ミートソース缶詰1杯分)を入れて強火で煮込みます。
-
2
ヘラなどでごはんを崩して塩コショウとチキンガラスープの素を入れて、さらに煮込みます。
-
3
ごはんにミートソースの味が染みたらケチャップとバターを入れて混ぜ、卵ととろけるタイプのチーズを入れ弱火にして蓋をします。
-
4
卵の白身が白くなり、チーズが溶けてきたら出来上がりです。
蓋を開けて個別によそっていただきます。 -
5
【お知らせ】
本レシピが15/11/06「寒い日」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
やはり卵とチーズを入れたら焦げ付かないように弱火にすることです。
蓋をしている時は何回も蓋を開けないようにしましょう。
蓋をしている時は何回も蓋を開けないようにしましょう。
