寒い日には煮込みハンバーグ

普通のハンバーグと違い、焼きたてでなくても家族が帰る前に作りおきできます。後は温め直すだけ！レンチンでもOK!このレシピの生い立ちこちらも昔、作っていたものを思い出しました。摺り下ろしりんごはフレッシュ感を出して、甘みもプラスしてくれます！

1. 生ハンバーグ 3個
2. 市販デミグラスソース 3袋
3. コンソメ顆粒 小さじ1
4. 赤ワイン 大さじ1/2
5. ブイヨン入りカレー用野菜 1袋
6. 摺り下ろしりんご 1/8個

1. 1

   スーパー市販生ハンバーグを、中火フライパンで焼きます。ハンバーグから油が出るので、油は敷きません

2. 2

   片面に焼き色が付いたら反対側も焼きます。焼き色が付いたら弱火にして蓋をします。2分位で火を止めます

3. 3

   違うフライパンにブイヨン入りカレー用野菜を入れて中火にします。煮たってきたらデミグラスソースを入れます

4. 4

   摺り下ろしりんご、コンソメ、赤ワインを入れて煮たったらハンバーグを肉汁と一緒に入れます

5. 5

   蓋をしたら弱火にします。5〜7分位煮たら皿に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイントデミグラスソースは1人前に別れて3袋入ったものを使いました。ブイヨン入りカレー用野菜はスーパーで販売しています。最後に味が濃かったら水で薄めて下さい