食べてる途中からからだポカポカ
寒い日にはぴったりのしみしみカキ鍋(^^)
このレシピの生い立ち
すごい雪であったかいもの食べたくて作りました✨
〆にぞうすいしてもおいしーです(o^∀^o)
材料
- カキ 300g
- 白菜 半玉
- 大根 2分の１本
- えのき 一株
- 豆腐 1.5丁
- 白ネギ 3本
- 糸こんにゃく 1袋
- しょうが 1かけ
- だし汁 1リットル
- 味噌 大5
- みりん 大2
- しょうゆ 大2
- 大根おろし 10センチ位をすったもの
作り方
-
1
大根おろしでカキを洗う
塩水とかで洗ってもいいけど
大根おろしで洗っておくときれいになって身も縮みにくい⭐ -
2
野菜を切る
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3
だし汁にみじん切りにしたしょうが
大根と白菜の固いところを入れて火にかける -
4
沸騰したら調味料すべていれる
-
5
豆腐、糸こんにゃく、えのきを入れて少しことこと
-
6
残りの野菜、カキを入れて火が通れば完成(^^)
コツ・ポイント
適当(^^)硬い野菜は早めに入れてくたくたが美味しい
