麺が最高においしい!!肉かすとキャベツのみで、炒めずに、蒸すんです☝ やみつき❤
このレシピの生い立ち
父が富士宮なので、よく作ってくれました。父のやきそばです！
材料
- ㋲ の富士宮やきそば 1袋
- 肉かす 50ｇ
- きゃべつ 200g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ウスターソース 50cc
- サラダ油 少々
- 水 80cc
- 卵 1個
作り方
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1
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2
キャベツは5mmくらいの細切りにします。（麺に絡むので）
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3
フライパンにサラダ油をしき、肉かすを少し炒めます。そこにキャベツを入れ、2分ぐらい炒めます。
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4
3に麺をいれほぐし、水をいれて、中火で水気がなくなるまで蓋をして蒸します。
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5
そして、ウスターソースを入れ混ぜ合わせ、2～3分蓋をして蒸します。
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6
最後に、塩、こしょうして器に盛りつけます。
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7
フライパンはそのままで、目玉焼きを作り、6にのせたら完成です♬
コツ・ポイント
水加減がとても難しいので、蒸しながら、調節してください。水を入れ過ぎると、べちゃべちゃになるので、気をつけて！！
