メキシコ人はアボカドの旨い食い方知ってんだなって思う。
このレシピの生い立ち
メキシカンを学びたい気持ちから
材料
- アボカド 半分
- 玉ねぎ 小1/4
- ハラペーニョ 半分
- ニンニク 1かけ
- ライム果汁 適宜
- 塩 適宜
- クラッカー 適宜
作り方
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1
アボカドをフォークでつぶし、刻んだ玉ねぎ、輪切りしたハラペーニョ、すったニンニク、ライム果汁、塩を混ぜる
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2
器に盛り付けクラッカーを添えて完成
コツ・ポイント
ハラペーニョは酢漬けでも大丈夫です、辛味が苦手ならいれなくてもいいですが、ハラペーニョ独特の香りはワカモーレに清々しさを与えてくれます
