もりもり食べれる！もやしとミンチで激安おかずです♪某居酒屋チェーン店の夏メニューにあったのでマネしてみましたｖ
このレシピの生い立ち
某居酒屋でみかけた「メガもやし」というお料理をおうちでも作ってみました。お店のはニラも入ってました。とろみはなかったけど、つけたほうが食べやすいと思ったのでつけてみました。もやし１袋１９円、豚ミンチ１００ｇ８８円の半額で超激安おかずｖ
材料
- もやし ２袋
- 豚ミンチ 100ｇ
- 酒 適量
- にんにく スライスかチューブ・お好みで
- 顆粒中華だし 少々
- 焼き肉のたれ 適量
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 おおさじ１
- 水 おおさじ２
作り方
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1
もやしは洗ってざるにあげておきます。豚ミンチを酒でかるくもんでおきます。
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2
フライパンにサラダ油（分量外）とにんにくをいれて熱し、豚ミンチを炒めます。
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3
豚ミンチにだいたい火が通ったら、洗ったもやしを入れ、顆粒中華だしと水おおさじ２をふりかけます。
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4
ふたをして３～５分くらい蒸し焼きに。目安はもやしがしんなりするまで。
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5
もやしがしんなりしてきたらふたをとり、軽く混ぜて焼き肉のたれと塩コショウで味をつけます。
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6
片栗粉をおおさじ２の水で溶いたものをまわしかけ、なじませたらできあがりです♪
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7
※手順が飛んでいたので修正しました！
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8
コツ・ポイント
にんにくたっぷりめがおすすめです。ニラもあればぜひいれてください！！
