ご飯がすすむ、1品おかずです(o^^o)
今日の晩ご飯にいかがですか？
☆2014.7.29初話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
1品だけでお腹が満足できるようなおかずを作りたかったから(^○^)
材料
- ・豚薄切り肉 12枚
- ・アスパラガス 12本
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒、みりん 各大さじ2分の1
- ・塩 少々
- ・炒りごま 少々
作り方
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1
アスパラガスは固い部分を切り落とし、2等分に切る。それをスチーマーなどにいれ、600Wのレンジで30秒程加熱。
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2
少し温かく柔らかい程度でいいです。
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3
アスパラと同じ位の大きさに切った豚肉の端にアスパラをのせ、くるくると巻く。
(お子様とやっても楽しいですよ(^ ^) -
4
全て巻き終えました(^○^)
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5
☆の材料を混ぜてたれをつくっておく。
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6
中火で熱したフライパンに(油は惹かないでください)4を入れる。この時、肉の巻き終わりが下にくるように並べる。
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7
片面焼けたら塩をまんべんなくかける。
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8
両面焼き色がついたら、5のたれを回しかける。
そして火は弱火で、絡めあうようにころがす。 -
9
火を止めお皿に盛り付ける。
フライパンに残っているたれを上からかけ、ごまをふって完成（≧∇≦） -
10
2014年7月29日つくれぽ10人話題入り感謝ですっ(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
コツ・ポイント
肉は破れやすいので、巻く時は気をつけてください(・ω・)ノ
