家族喜ぶサボテン入り簡単キッシュ

オーブンやパイ生地を使わない手軽なキッシュ。
サボテンとチーズは相性バツグン。大人も子供も大好きな味です!

材料

  1. 食べるサボテン 太陽の葉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 200g
  4. 3個
  5. ミックスチーズ 適量
  6. バター 適量
  7. 塩、胡椒 適量
  8. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ベーコン、玉ねぎ、下ごしらえした太陽の葉ID:21783928を刻みます。

    • 家族喜ぶ♪ サボテン入り簡単キッシュ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。ここで塩、胡椒で味を整えます。

  3. 3

    ボールに卵とサボテン、ミックスチーズをよくかき混ぜます。卵が泡立つくらいかき混ぜてください。

  4. 4

    ボールに、炒めた玉ねぎとベーコンを入れ、さらにかき混ぜます。

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  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、具を均等に流し込みます。火は弱火で蓋をします。表面に少し焦げ目がついたら完成です。

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コツ・ポイント

サボテンは、刻むとオクラのように粘ります。よく泡立つくらいに卵とサボテンをかき混ぜてから、他の具を混ぜてると卵が柔らかくふわふわに仕上がります。

小さめで深底のフライパンを使うと高さが出ますよ。

Tags:

ケチャップ / バター / ベーコン / ミックスチーズ / / 塩、胡椒 / 玉ねぎ / 食べるサボテン 太陽の葉

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