主人からはお義母さんの味噌焼きより旨い(^-^)とのお褒めの言葉をいただきました！!！このレシピの生い立ちとんかつを作るのが面倒で、何かいつもと違うものが作れないかなと思い、簡単に作ってみました！
- 豚ロース ３枚
- こしょう 少々
- サラダ油 適量
- たれ
- 味噌 大2
- 酒 大1
- みりん 小1
- 砂糖 大1
- ウスターソース 小1
- ハチミツ 少々
- 水 大1
- 付け合わせにキャベツ 適量
作り方
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1
肉を筋切りした後、こしょうをふりかけ馴染ませる。
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2
タレを全て合わせて最低30分肉を漬け込む。
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3
サラダ油を引いて、両面焼き色がついたら出来上がり♪
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4
追記:同じ味付けで、鶏モモ肉で作ってみました！美味しく出来上がりました！
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5
コツ・ポイントしばらくタレに浸けておくと美味しくなります！時間があるかたは、朝もしくは前日に漬け込むと良いのかなと思いました！
