今日は鶏肉にしそを入れて和風ハンバーグにしました。卵焼きはデロラサさんのレシピを見て作りましたこのレシピの生い立ちしそが余ったのでハンバーグに入れました。卵は半分残ったのでレシピを参考にさせて頂き作りました。その他のおかずは残った野菜で作りました。
- 鶏ミンチ 100g
- パン粉 少々
- 味噌 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 生姜 少々
- しそ 3枚
- 卵 1個
作り方
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1
鶏ミンチにパン粉、味噌、マヨネーズ、酒、生姜、しそ、卵を加えて混ぜます。胡麻油を引いたフライパンで焼きます
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2
さつま芋は切ってから水にさらした後甘辛く煮ます
コツ・ポイントマヨネーズを入れると柔らかく仕上がります。味付けはお好みで
