低カロリー ダイエットに抜群のもやし料理
家事えもんのレシピをややアレンジしました！
このレシピの生い立ち
家事えもんがダイエットメニューで紹介していました！
そこにニンニクとシソを足してややアレンジしてみました！
材料
- 豚ひき肉 100g
- 醤油 大1/2
- 料理酒 小1
- しょうが汁 小1
- コショウ 少々
- 卵 1個
- 片栗粉 適量
- のり 1枚
- もやし 100g
- (ニンニク) 小1
- (シソ) 1枚
作り方
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1
卵で、炒り卵を作る
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2
調味料を全て加えたひき肉のタネを作る！！
今回は、ニンニクとシソも刻んで入れました -
3
家事えもんは、しょうが汁で紹介していましたが、私はニンニクも生姜もチューブを使いました！どちらも、小さじ1ずつ！
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4
もやしに片栗粉をまぶす。
水分が出て海苔が破れない様に、もやしに片栗粉をまぶしました！ -
5
ラップの上に海苔を置き、片栗粉をまぶす
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6
片栗粉をまぶした上に、ひき肉のタネを乗せる
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7
ひき肉のタネを乗せた上の約2/3程度に、片栗粉をまぶしたもやしを乗せる
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8
もやしの上に、作っておいた炒り卵を乗せる
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9
ラップのまま、炒り卵を軽く手で押さえながら、のり巻きの様にクルっと巻く。(すいません…写真忘れました…)
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10
ラップをしたままの、海苔巻きをレンジで3分チン！(私はもやしを家事えもんの量より少し多めにしたので4分チンしました)
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11
チンが終わったら、なるべく早めにラップを外し、食べやすいサイズに切る
コツ・ポイント
もやしを2/3程度に乗せると、クルっと巻いた時に、もやしを乗せていないひき肉の部分で海苔がしっかり付きます！
