家事えもんの肉団子の作り方

家事えもんがテレビで紹介していました！このレシピの生い立ち時間がある時に手作りの肉団子を使った鍋をしようと思い、作ってみました❁

1. 豚ひき肉 200g
2. 塩 少々
3. 醤油 小さじ１
4. すり生姜 小さじ２
5. 小麦粉 大さじ１
6. 卵 １個
7. 粗挽き胡椒 少々
8. ごま油 大さじ１

1. 1

   シイタケを半分に切る。ゴボウは洗ってぶつ切りに。これを油を惹かずに炒める。

2. 2

   焦げ目がついたら500mlの水を入れたミキサーにシイタケとゴボウを入れる。1分ほどミキサーで攪拌。

3. 3

   適当な大きさに分ける

4. 4

   作った肉団子を鍋の中に入れます❁

   とろーり鍋を作る時はコチラ!!!#家事えもんのキャベツ鍋

コツ・ポイントしっかりと攪拌することがポイントです!!!