鶏手羽元を､家にあるものでバーベキューチキン(風)に。
このレシピの生い立ち
「鶏のさっぱり煮」を作ろうと鶏手羽元を探していたところ、徳用パックを発見。min家の場合、全て煮てしまったら…ダブらせてしまう。
だったら、最近自家製でパイナップルジャム作ったし、家にものでバーベキューチキンぽいものが作れるのではないかと…
材料
- 鶏手羽元 ６本
- ケチャップ 大さじ3
- パイナップルジャム 大さじ3
- 玉葱ドレッシング 大さじ2
- ウスターソース 大さじ１
- 醤油 小さじ1
- タバスコ 小さじ1
作り方
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1
手羽元はさっと洗い、水気をしっかり拭く。
骨の直ぐ横に包丁を入れておく。 -
2
ジップロックに鶏手羽元以外の材料を入れ、混ぜる。
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3
２．に鶏手羽元を入れ、軽く揉む。空気を抜いてジップを閉じる。
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4
冷蔵庫で半日～１日程度寝かせて完成。
このまま冷凍庫inでも可。
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5
使ったジャムは、チャマリリン様の【iiiパイナップルジャム】のレシピで作ったものです。
