山口県の瓦そばをお家で簡単に作って食べましょう～
このレシピの生い立ち
瓦そばが好きで食べたくなった時につくります。
材料
- 茶そば 2袋ぐらい
- 牛切り落とし 300ｇぐらい
- たまご 3個ぐらい
- のり 好きなだけ
- 小口ネギ 好きなだけ
- レモン 好きなだけ
- めんつゆ 必要な分
- ホットプレート お家にある大きさ
作り方
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1
・茶そばを茹でる
・牛肉を醤油で炒める
・いり卵をつくる -
2
ホットプレートに油をひいて茶そばを炒める。少し炒めたらまんべんなく敷き詰める
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3
茶そばの上に牛肉・いり卵・海苔・ネギを好きなだけのせる
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4
茶そばがパリパリになったら食べごろ
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5
つゆの中にレモンの輪切りを入れてつぶしながら食べてください
コツ・ポイント
もみじおろしとか入れると美味しいです。
