簡単で美味しい本場大阪のたこ焼きはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
家で美味しいたこ焼きを食べたくて考えました
材料
- 生地
- 卵 3個
- 出汁の素 4グラム
- 水 1100ｍｌ
- 小麦粉 200g
- 調味料ソース
- 中濃ソース 80ml
- 醤油 10ml
- 砂糖 小さじ1/2
- ケチャップ 30ml
- 揚げ玉 お好み
- マヨネーズ お好みで
- 青のり お好み
- お好きな具材
- タコ、ウインナー、チーズ、もちなど
作り方
-
1
まずは生地作り
ボウルに卵、出汁の素、水、小麦粉を入れよく混ぜます。 -
2
お好みの材料をカットします
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3
ソース作り
中濃ソース、醤油、砂糖、ケチャップをボウルに入れよく混ぜます。 -
4
たこ焼き器に生地を流し込み、あ、揚げ玉、具材を入れ焼いて、仕上げにソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です
コツ・ポイント
生地を混ぜるとき、水を最後に入れるとダマになりにくいです。ソースはベチャベチャになるぐらいたっぷりかけるのがポイント！
