鷹の爪や、にんにく、唐辛子がなくても、ニンニクチューブと粉末の唐辛子で代用して簡単に出来るパスタです
このレシピの生い立ち
家にあるものでちゃちゃっとお昼ご飯につくりました
材料
- スパゲティ 400ｇ
- キャベツ 1/2個
- 玉ねぎ 1個
- ベーコン 180ｇ
- えのき 1袋
- オリーブ・オイル 適量
- ニンニクチューブ 8センチ
- 塩コショウ 適量
- 唐辛子(一味唐辛子) 適量
- 塩
作り方
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1
なべにたっぷりのお水を入れてお塩を入れ沸かし、沸騰したらパスタを加えて茹でる
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2
ベーコンを一口サイズにきり、キャベツはざく切り、玉ねぎはスライスし、えのきは下の部分を捨てて1/2に切る
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3
熱したフライパンに、オリーブ・オイル、にんにくチューブ、ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、えのきをいれいためる
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4
茹でたスパゲティを水を切って、先程のフライパンの中に入れオリーブ・オイル、塩コショウ、唐辛子で味を整えながらよく混ぜる
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5
お皿にもって出来上がり
コツ・ポイント
味を見ながら塩コショウを調節してください
