超簡単に出来る水菜の即席お漬物♡
パパッとおつまみにもヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
痛んじゃう前に使い切りたい水菜。
パパッと最低限のものですぐにお漬物とかできないかなと(*´ｪ`*)
材料
- 水菜 1袋（カット・水切り後200ｇ）
- ●ほんだし 小さじ1/2
- ●塩 小さじ1弱
- 炒り胡麻又はすり胡麻 適量
作り方
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1
水菜は洗い２～３㎝幅に切ったらしっかり水気をとる。
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2
ジップロックに１と●を入れ、最初は空気を入れて口を閉じふって塩を全体に行き渡らせる。
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3
次に口を開き優しく数回もんだら
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4
しっかりと空気をぬいて口を閉じ冷蔵庫で30分寝かす。
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5
水気を絞り器に盛ったら胡麻を散らして♪
コツ・ポイント
しっかりと空気を抜きます。
