定番豚汁

簡単☆定番豚汁です！ゴマ油で最高においしいですよ♪このレシピの生い立ちえのきとジャガイモが入ってる豚汁が食べたくて自分で作りました！

1. 豚肉 200㌘位
2. 大根 半分
3. 人参 １本
4. じゃがいも ３つ
5. えのき １束
6. こんにゃく １つ
7. ごま油 大さじ３
8. 味噌 適量
9. かつおダシ 適量

1. 1

   大根、人参はｲﾁｮｳ切り。じゃがいも、えのき、こんにゃくは普通に切ります。

2. 2

   豚肉をゴマ油で軽く炒めます。お肉に大体火が通ったら水を入れて沸騰させます。

3. 3

   沸騰してきたら野菜、こんにゃくを入れて煮込みます。野菜に火が通ったら一旦止めて味を見ながら味噌、ダシを加えます。

4. 4

   味が整ったら弱火で少し煮込んでゴマ油を大体ｽﾌﾟｰﾝ３杯分入れて完成です★

コツ・ポイント豚汁が大好きなので量を多く作ってますが余ったら、うどんを入れて次の日のご飯になっちゃいます♪食べる時に刻みネギと七味か一味をかけて★