定番の海老とアボカドの組み合わせ♡
簡単なのに食べ応えもあってヘルシー♡
海老以外でも豚しゃぶ×梅ソースでも♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた生春巻きが美味しすぎて家でも作ってみました♡
材料
- ボイル海老 8尾
- アボカド 1個
- レタス 3〜4枚
- きゅうり 1/2本
- ライスペーパー 4枚
- お好みでクリームチーズや大葉など… 適量
- 市販のチリソース 適量
作り方
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1
海老は半分にスライスし、水気をキッチンペーパーで拭き取る。(必要があれば背わたを取る)
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2
きゅうりは千切り(これでボリュームアップ)に、レタスは一口サイズにちぎります。
アボカドも食べやすい大きさで薄切りに。 -
3
ライスペーパーの両面をさっと水にくぐらせまな板へ。
海老、アボカド、レタス、きゅうり、レタスの順でのせる。 -
4
海老がうまく正面になるようにしっかり巻いていく。
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5
あとは、市販のチリソースをつけて召し上がれ♡
