定番我が家のそぼろ丼

我が家の定番そぼろです。このレシピの生い立ち子ども達が大好きで、食べやすくしてるウチに今の味になりました♡

1. とりひき肉 250gくらい
2. 〇しょうがチューブ 約4センチ
3. 〇醤油 大さじ3
4. 〇酒 大さじ2
5. 〇みりん 大さじ1
6. 〇砂糖 大さじ2

1. 1

   先に鍋に○の分量を入れ、中火にかける

2. 2

   沸騰したら、とりひき肉を入れる
3. 3

   菜箸3本を使って切るように混ぜる。
4. 4

   煮汁が少なくなってきたらできあがり！

コツ・ポイント菜箸3本で混ぜた方が、とりひき肉が細かくふっくらします。