定番小鉢ひじきの煮もの

定番ひじきの煮ものです☆基本の作り方を紹介しました♪このレシピの生い立ち定番ひじきの煮ものをつくりました。基本の作り方を紹介しています。

1. ひじき ３０ｇ
2. 焼きちくわ ２本
3. 人参 １５０ｇ
4. ゴマ油 大さじ２
5. ★醤油 ４０ｃ
6. ★みりん ４０ｃ
7. ★酒 ４０ｃ
8. ★砂糖 大さじ２
9. ★ほんだし（市販） 大さじ１

1. 1

   ひじきは水にもどしザルにあげます１０分くらいでもどります。ちくわ・人参はお好みに切っります。
2. 2

   ゴマ油をひき材量を軽く炒め★の調味料を全部いれて煮れば完成です。
3. 3

   ハイ出来りました。

コツ・ポイント酒・醤油・みりんは同量です。材量の量が違う場合でも調味液を同量にすればOKなのです。我が家の定番メニューです。一緒にブログにもアップしてます。よかったらご覧くださいね☆http://ameblo.jp/mint0323/