どうやってつくるの？ってよく聞かれる私の得意料理のポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
母のアレンジです♪(o´艸｀)
パパがキュウリに入ってないポテサラが好きなので入れてません^m^
材料
- ジャガイモ（メークイン） ２個
- ハム 適量
- たまご ２個
- 玉ねぎ ４分の１
- アジシオ 適量
- 味の素 少々
- あらびきコショウ 適量（多めに）
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
ジャガイモは小さめに切り鍋でやわらかくなるまで茹でます。ゆで卵も作っておきます（沸騰して４、５分の半熟）玉ねぎは薄くスライスし、塩もみして水につけておきます。ハムは食べやすく切っておきます。
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2
ジャガイモがやわらかくなったら湯を捨てて、弱火でつぶしながら水分を飛ばしていきます。
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3
最後にボールに材料すべてを混ぜ合わせます。（卵も適当にスプーンでつぶします。）味付けをして出来上がりです♪
コツ・ポイント
ジャガイモはメークインを使います。しっかりジャガイモの水分をとばすのがポイントです♪卵も半熟が美味しい～。
