忙しい時でもお惣菜に頼らずに、時短と手抜きができるポテトサラダベースに頼りました^^
このレシピの生い立ち
お惣菜にはあまり頼りたくなくて、それでも簡単にできるものと思い、冷凍庫にあったポテトサラダベースを活用しました。
材料
- ポテトサラダベース 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛ひき肉 100g
- サラダ油 少々
- 塩胡椒・ナツメグ(あれば) 少々
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
作り方
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1
ポテトサラダベースを電子レンジで加熱解凍する。
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2
玉ねぎはみじん切りにし、熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎとひき肉を炒め、塩胡椒・ナツメグで味を調え、①と混ぜ合わせる。
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3
4等分にして小判型に形を整え、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃の油でこんがりと揚げる。
コツ・ポイント
ノンフライヤーがある場合は、衣をつけた後、予熱したバスケットに並べ入れ、200℃で8〜9分加熱する。
