しっとぉりしたポテサラも好きだけど今回はちょっぴりゴロゴロおいもが残ってる歯ごたえタイプにしましたッ(・ω・)
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラ(・ω・)日々美味しさの研究ちゅぅ
材料
- じゃがいも 3個
- 人参 2分の1本
- たまねぎ 半玉
- きゅうり 1本
- しおこしょう 少々
- マヨネーズ 大5
- ミニトマト 2個
作り方
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1
じゃがいもを茹でる。10分くらいしてから半月切りにした人参も投入!
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2
茹で上がったじゃがいもはマッシュし、人参は火が通ったらあげておく。きゅうりとたまねぎはスライス★
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3
今回はちょっとじゃがいもの原型を軽く残したマッシュにしました★そこに塩コショウとマヨを入れ混ぜる。
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4
人参・たまねぎ・きゅうりを混ぜ合わせ出来上がりッ!
コツ・ポイント
今回のポテサラでは…じゃがいものマッシュにレンゲを使用します(´・ω・`)笑
潰れ過ぎずちょうどよくじゃがいもが残って美味しい★
潰れ過ぎずちょうどよくじゃがいもが残って美味しい★