定番の酢の物です。合わせずを活用すれば色んな酢の物作れるよ（＾＾）/
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので。酢の物がおいしい時期になってきましたぁ～。
材料
- きゅうり 2本
- わかめ（乾燥） ６ｇ
- ちりめんじゃこ 適量
- 合わせ酢
- ☆だし汁 大２
- ☆酢 大２
- ☆砂糖 大１
- ☆塩 小1/3
作り方
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1
きゅうりは薄輪切りにして、塩（分量外）をふって軽くもみ、しんなりさせます。その後で絞って水気を切ります。
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2
乾燥わかめも水で戻し、熱湯にさっとくぐらせ冷水に取り、水気を絞ります。
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3
合わせ酢を作ります。☆の材料を混ぜ合わせます。
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4
合わせ酢にわかめ、きゅうり、ちりめんじゃこを入れて合わせればできあがり♪
コツ・ポイント
きゅうりに塩をするので、塩味は調整してくださいね。
