柿の美味しい季節！完熟した後、スッカリ忘れて腐らせる前に一工夫を！
子供も喜ぶ甘いドレッシングです。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんお裾分けしてもらい、使い道に困りドレッシングにしました。
材料
- 完熟した柿 1個
- ★調味料
- おろしニンニク 小さじ2杯
- 胡麻油 小さじ2杯
- 塩 少々
- バルサミコ酢 小さじ1杯
- ごま 小さじ1杯
作り方
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1
完熟した柿の皮を剥き、種も取り除きます
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2
★の調味料と柿を混ぜ合わせたら完成！
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3
レタスサラダや小松菜など、お好きなものにかけたらおいしくいただけます。
コツ・ポイント
にんにくはお好みで刻みでもおいしくいただけます。
