完熟バナナパウンドケーキ

バナナが余ったら♡簡単ですぐできるおいしいケーキです!このレシピの生い立ちなんども作るうちにレシピを見なくなり、簡単に覚えられる分量になりました

  1. ◎薄力粉 200g
  2. ◎ベーキングパウダー 6g
  3. ◎アーモンドプードル 50g
  4. 砂糖 100g
  5. 全卵 2個
  6. 無塩バター(室温に戻す) 50g
  7. 完熟バナナ 3本
  8. ラム酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて計る。バナナを飾り用に10枚にスライスする。残りのバナナをつぶしてラム酒を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ◎を合わせてふるう、もしくはビニール袋にいれて振る

  3. 3

    オーブンを170度に温めておく

  4. 4

    室温に戻したバターに砂糖を数回に分けていれ泡立て器で白っぽくなるまでしっかりまぜる

  5. 5

    3に卵を入れてしっかりまぜる

  6. 6

    4にふるった粉類を入れゴムベラでのの字をかくようにざっくりまぜる。まぜすぎない。

  7. 7

    オーブンシートをしいた型に生地をいれてバナナを飾りオーブンで約30分焼く

  8. 8

    ☆フードプロセッサーをつかうともっと早く生地が完成します!

  9. 9

    今回はクルミいれました

コツ・ポイント作る前に、卵とバターを出して室温にしておく。型にオーブンシートをしいておく卵は混ぜる前にほぐしておくと楽ですオーブンによって焼き時間変わりますので調節してください

Tags:

アーモンドプードル / ベーキングパウダー / ラム酒 / 全卵 / 完熟バナナ / 無塩バター / 砂糖 / 薄力粉

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