お湯の量や濃さはお好みで
ラーメンは塩、醤油、みそ何でも
豆乳ちょい足しもおすすめ
このレシピの生い立ち
完熟トマトの大量消費で
トマトラーメンググったけど
ジュースや缶使用のレシピが多かったので
テキトーにやってみたら美味かったので^ ^
材料
- トマトかミニトマト（好きなだけ） 3個分ぐらい
- ニンニク（チューブでも） 2個分ぐらい
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 大さじ1
- インスタントラーメン（棒ラーメンでも） 2人分
- 薬味（パセリ、カイワレ、セロリなど） 好きなだけ
- オリーブオイル ひとまわし
- 塩（醤油、味噌でも） 大さじ1/2
- ブラックペッパー 好きなだけ
作り方
-
1
トマト、ニンニク、玉ねぎを
好きなだけ好きな大きさに切って
バターで炒め、軽く塩胡椒 -
2
市販の袋麺のスープを
規定の半分くらい（お好みで）の熱湯で溶き
麺はたっぷりのお湯で固めにゆでる -
3
器にスープと麺を入れ
上から1をかけ
薬味を載せて
オリーブオイルをひとまわし
ブラックペッパー多めにかけて完成
コツ・ポイント
今回は完熟の皮が割れたミニトマトを使いましたが
缶のホールトマトや普通のトマトでもOK
缶のホールトマトや普通のトマトでもOK
