砂糖なし！自然の甘みたっぷり♪生姜との相性はgood☆
材料
- 安納芋 500g小〜中3本くらい
- 生姜 ひとかけすりおろし
- ハチミツ 少々
- 水 1カップ強
作り方
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1
安納芋を洗い炊飯器で普通炊きスイッチオン！
皮を剥き鍋に入れマッシャーで潰す。固体を少し残す感じで！ -
2
水を入れペースト状に煮る。水分が足りなければ少しずつ足して下さい。生姜をすりおろし入れる。最後にハチミツを少々入れる。
-
3
粗熱が取れたら煮沸したビンに入れて出来上がり！
コツ・ポイント
安納芋はとても甘みがあるので砂糖なしにしました。ハチミツで甘さを微量足す程度で十分です。
端っこは繊維が多いので取り除く方がいいと思います。
トーストやクラッカーにつけたり、そのままお菓子やパン作りの材料にもなります！
端っこは繊維が多いので取り除く方がいいと思います。
トーストやクラッカーにつけたり、そのままお菓子やパン作りの材料にもなります！
