１０年１月１４日話題入り！！油揚げにしみ込んだ甘めのダシ、優しいお味でお財布にも優しい〰♡
あげがジュワです〰♡
材料
- ごはん お好みの量
- 油あげ １枚
- 卵 ３個
- 玉ねぎ 半個
- ☆だし汁 水２００ｍｌ＋だしの素小さじ１弱
- ☆しょうゆ 大さじ２と２分の１
- ☆みりん 大さじ１と２分の１
- ☆砂糖 ～大さじ１
- お好みで☆にしょうがを入れてもおいしいですよ♡
作り方
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1
油あげの両面に熱湯をかけて油抜きする。そしてしっかり絞って水気を切っておく。
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2
油揚げは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。卵も溶いておく。
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3
お鍋に☆と油揚げと玉ねぎを入れる。玉ねぎに火が通り、フツフツしているところに卵をまわし入れる。
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4
蓋をして１分～２分したらできあがり～！！
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5
１０月２８日卵を４個→３個に変えました。その方がだしも余って、味もしっかりしていいと思いました。
変更ごめんなさい。
コツ・ポイント
お好みでねぎやのりをかけるとよりおいしいですよ！！
塩加減はだしの素で調整してください＾＾
塩加減はだしの素で調整してください＾＾
