材料費500円以下で3人分作れるかもです。回鍋肉に似た味付けで子供にもうけると思いますこのレシピの生い立ち素人の私でもできる料理を模索してます。2022.6.3味噌醤油の地域差反映しました
- 油 少々
- 豚こま 300g
- セロリ（お好みで） 1本
- にんじん 1/2本
- キャベツ 3枚
- 一味唐辛子 10振り
- ☆インスタントコーヒー 小さじ1
- ☆お湯 10cc
- ☆味噌 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆醤油 30cc
- ☆みりん 25cc
作り方
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1
あらかじめたれになる☆を混ぜておきます。コーヒーはお湯で溶いてから混ぜます
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2
キャベツは二口大、セロリは4mm厚の斜め切り、にんじんは2mm厚の短冊切りに。ここまでで調理の手間の8割は完了です！
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3
フライパンに油をひき、豚こまを投入し、一味唐辛子を振りかけて中火で炒めていきます。
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4
軽く豚こまに火が通ったら野菜を投入。中火のまま炒めます
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5
野菜がしなっとなったら混ぜてあった☆を投入。たれと具材をからめていきます
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6
味見して味噌や醤油を調整して下さい。皆さんの味覚は正しいです
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7
お皿に盛ったら完成です
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8
つくれぽ、感謝です(^^)
コツ・ポイントインスタントコーヒーが味にも香りにも一役買ってます。野菜はお好みで。味付けは濃いめがおすすめで、このレシピのたれの量は最低限の量だと思ってもらっていいです
