居酒屋風です。砂ずりは案外お安いでしょ！！
唐揚げ粉で味付けで時短です。
このレシピの生い立ち
大分県中津市は『唐揚げの街』ですが、このようなメニューもあり、とっても美味しいです。味付けは全く違うと思いますが、食べたくって・・・・・
材料
- 砂ずり 10かたまりぐらい
- 唐揚げ粉 メーカー、種類、に従ってください
- 片栗粉 大１
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
まず、砂ずりを２つに切ってふくらんでいる箇所に４～５回ほど切り目を入れる。
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2
ビニールに砂ずりと唐揚げ粉を入れ時間を置く。(メーカー、種類、に従ってください)
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3
２に片栗粉と塩こしょうを入れて、まぶし、油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
切り方は写真のようにした方がいいです。味がしみやすく、火が通りやすい。
