節約、ダイエット、スピード献立に！
おなかいーっぱいになりますよ。
材料
- 豆腐 2丁
- カニカマ 3-4本
- しいたけ 2ー3枚
- ブロッコリー 1/4株
- 水 1と1/2カップ
- ウェイパー おおさじ1と1/2
- オイスターソース おおさじ1/2
- 片栗粉 おおさじ1弱
- 水(水溶き片栗粉用) おおさじ3-4 ゆるめに
- 油 おおさじ1
- ごま油 おおさじ1
作り方
-
1
豆腐を水切りし、お皿に入れて、電子レンジで4ー5分あたためる。
具を食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンに油とごま油を入れ、具を炒める。
水とウェイパーを加えて煮込む。味見する。(少し濃いめに) -
3
オイスターソースをくわえ、味が整ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
ゆるめのあんに仕上げる。 -
4
あったまった豆腐の上に、3をかけたら
できあがり。
コツ・ポイント
お好みですが‥中華風あんはゆるめにして、最後まで豆腐にかけてお召し上がりください。
サラッとペロッといけますよ。
白ネギがあれば、一緒に炒めてもいいと思います。
サラッとペロッといけますよ。
白ネギがあれば、一緒に炒めてもいいと思います。
