もやしを使ったヘルシーなサンマー丼！
簡単でお財布にも優しく助かります！
ダイエットにも是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
横浜名物のもやしたっぷりのサンマー麺。
その餡の部分をどんぶり飯にかけちゃいました。
麺もスープも用意する必要が無いので簡単です！
材料
- ご飯 適量(100g~150g位)
- 豚肉(こま切れ) 30g~50g
- ☆もやし 1/4袋(50g程度)
- ☆ニラ(5cm程度にカット) 1本(10g程度)
- ☆人参(スライス) 適量(10g程度)
- ☆木耳(きくらげ) 3枚前後
- ○醤油 大さじ1杯
- ○お酒 大さじ1杯
- ○片栗粉 大さじ1杯
- ○オイスターソース 大さじ1/2杯
- ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯
- ○砂糖 小さじ1/2杯
- ○ごま油 少々
- ○塩 少々
- ○水 100cc
作り方
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1
木耳はお湯で戻して食べやすい大きさに切っておく。○の材料を合わせる。
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2
フライパンに油(分量外)を引き豚肉を炒める。
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3
豚肉に火が通ったら☆の材料を入れて炒める。
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4
野菜に火が通ったら合わせて置いた○を入れ一煮立ちさせトロミを出す。
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5
器にご飯を盛り、上から4をかける。
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6
上から見るとこんな感じです。
コツ・ポイント
手順4で○は良くかき混ぜてから入れて下さい。
(片栗粉が沈んで固まっている場合があります)
(片栗粉が沈んで固まっている場合があります)
