安い鶏胸肉でチキンピカタ

安いし低カロリーな鶏胸肉なので、バターや卵を使ってもそれほど気にせず食べれます♪

1. 鶏胸肉 １枚
2. 塩胡椒 適量
3. 小麦粉 適量
4. 卵 Ｓなら２個、Ｌなら１個くらい
5. バター 適量
6. ケチャップ 適量

1. 1

   鶏胸肉は大きめのそぎ切りにして両面に塩胡椒をし、茶こしで小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   溶き卵に①をくぐらせる。並行してフライパンにバター入れて熱しておき、くぐらせたチキンを両面サッと焼く。

3. 3

   卵が固まったら(すぐ固まる)もう１度溶き卵にくぐらせて、中火→弱火で両面中まで火を通す。

4. 4

   お皿に盛って、お好みでケチャップを付けて食べる。

コツ・ポイント①で塩胡椒はしっかりしておかないと味がないって感じになります。次の日の旦那のお弁当用に一回り小さい物も焼いてますよ！