母の作るステーキの味を思い出して作りました。
ステーキ肉にほんだし！！ってビックリですが美味しいんです！
材料
- ステーキ肉 １枚
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★ほんだし 小さじ１/２
- ニンニク １かけ
- サラダ油 小さじ２
- バター １０ｇ
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
ステーキ肉に塩こしょうをして室温に戻す。
★をまぜておく。 -
2
サラダ油にニンニクを入れカリカリにし取り出す。
-
3
ニンニクオイルで肉を焼き、焼けたら油を軽く拭きとり★とニンニクを加え、香ばしい臭いがしたら火を止めバターを加える。
コツ・ポイント
最後に加えるバターは５ｇでもＯＫ。
