宅飲みお惣菜フライを野菜とレンチン

材料はある物でOK。見切り品のフライなど、温め直しが関門って感じてる方へ捧ぐ。このレシピの生い立ちお惣菜の揚げ物は、温める際 「レンチン→トースター」がルーティンだったのだけど、ある時「チンする油分と蒸気で野菜行けるよね？」って。野菜もちゃっかり美味しくなるから、野菜不足も補えて一石二鳥♪

1. 黒カレーコロッケ 1個
2. ピーマン 大1個
3. 塩胡椒 必要なら少々

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   写真の場合）ピーマンを縦半分→5mm幅に切る。コロッケを8等分くらいに切る。耐熱皿にピーマンを広げ、必要なら塩胡椒。

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   ①の上にコロッケを広げる。レンジ設定、自動ならストップする手前（野菜が、くたっとする前）に取り出すのが吉。

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   相手は揚げ物なので、その後トースターで適宜 こんがりさせるのも良し。

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   完成したら温かいうちにカンパイ〜！

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   今回はカレーコロッケだったので、市販のスパイスも振ってみます(・∀・)

コツ・ポイントレンチン後にトースター派の方は、加熱時間だけ お気を付けて。