簡単に手早くあるものでお昼に作りました。
このレシピの生い立ち
お昼家にあるもので簡単に女二人分作りました。これは１人分ですが女二人で、半分ずつとご飯で食べたからです。ダイエット中に。
材料
- 焼きそば麺 1袋
- 豚コマ 好みの量
- ミックスベジタブル 大さじ1程度
- 酒 大さじ1
- 具入りナポリタンケチャップ 大さじ2程度
- ケチャップ 大さじ1程度
- コ~ヒ~ミルク 2個
- SBカレー粉ビン 小さじ2程度
- 油 小さじ1
作り方
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1
焼きそば麺袋ごとレンジで1分チンする。水で洗い良く水気を切る。フライパンに少し油を引き豚肉の油をだし炒める。
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2
ミックスベジタブルを器にあけ少し水を入れレンジでチンする。様子を見ながら。良く水気を切る。焼きそば麺を加え炒める。
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3
軽く炒めたらミックスベジタブルを加え酒を加え飛ばしながら一気に炒め、一旦火を止める。具入りナポリタンケチャップを加える。
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4
ケチャップも入れ軽く混ぜコ~ヒ~ミルクを入れ混ぜカレー粉を少し入れる。火をつけ全体に混ざったら。器に盛り付ける。
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5
目玉焼きを作りのせて出来上がり。
コツ・ポイント
ママ~具入りナポリタンケチャップです。コツは、なんでも水気を良く切る。具入りナポリタンケチャップなど入れる時必ず火を止める。具入りナポリタンケチャップは入れすぎない。
