牡蠣のエキスがより旨みを引き出して美味しいです♪
このレシピの生い立ち
クックパッド様から季錦記オイスターソースをモニターで頂いたので(*^ω^*)
材料
- 鶏ミンチ 200gくらい
- 木綿豆腐 100gくらい
- ●醤油、みりん、酒 各小さじ1
- ●マヨネーズ 適当にびろーんと
- ●片栗粉(豆腐の緩さで調節してね) 大さじ1〜2
- ●青しそチューブはお好みで入れてね 好きなだけ
- ✩めんつゆ 大さじ3〜4
- ✩みりん 大さじ2
- ✩砂糖、季錦記オイスターソース 大さじ1
作り方
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1
ボウルに鶏ミンチと豆腐、●を全て入れて混ぜる。
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2
フライパンな油を入れて熱し、手が汚れるのが嫌な方はスプーンで丸めてやく。
私はスプーンでしました|ω・`)←ものぐさ笑 -
3
お弁当用に小さいのも作りました_(┐「ε:)_
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4
両面焼いたら✩の調味料を入れてとろみが欲しい方は水溶き片栗粉入れて煮詰めたら完成✨
コツ・ポイント
豆腐はそのまま入れて大丈夫です！あまりにもベチャベチャな時は片栗粉で調節してみて下さい♪【ミンチ:豆腐】は【2:1】くらいの比率が肉感もあっておすすめです。
