ひとりご飯によく作るカレーそうめん✿ 素麺の下茹で不用で便利です。季節の野菜と一緒に煮込んで召し上がれ✿
このレシピの生い立ち
夏に沢山頂く素麺。 嬉しいけど夏の間に食べ切れないから冬にも食べたいですよね。
和風にゅうめんもいいけどカレー味なら子供も食べれちゃう✿
材料
- 素麺（乾麺） 1束
- スープ
- 水 400㏄
- 固形コンソメ 1個
- 砂糖 小さじ1/2
- カレールウ 1山
- 具はお好みの野菜と肉類
- 白菜 1～2枚
- 人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- 青菜（今回はチンゲン菜） 2～3枚
- 豚肉・ベーコン・ウィンナーなど お好み量
- お好みで温泉卵 1個
作り方
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1
お好みの具材を食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に水・コンソメの素と①で準備した具材を入れて煮る。 お好みで砂糖を加えてください。
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3
②の具材に火が通ったら素麺を加えて、軽くかき混ぜる。
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4
たらカレールウを加えて溶かす。 ※菜箸でルウを挟みスープの中で振ると早く溶けるよ～
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5
煮込んで素麺がお好みの柔らかさになればＯＫです。
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6
お好みで温泉卵をのっけても美味しいです。 半熟黄身を絡めて召し上がれ✿
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7
shiqibuさんから届いたレポ♪ 温玉＆天かす＆パルメザンチーズのトッピングが美味しそう❤
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8
ぽんぷーさんが生卵＆お揚げ入りの美味しそうなレポを届けてくれました✿
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9
さか子さんがカレー鍋の翌日に作ってくれました✿ こんな嬉しい反則ならありよ♪
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10
やしゅうさんから乾蕎麦でのレポが届きました✿ う～ん美味しそう♪
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11
Risoa51さんが乾うどんで作ってくれました✿ 懐かしいママの味ありがとう♪
コツ・ポイント
素麺は火の通りが早いのでカレールウを最初に刻んでおくのも◎です。
コンソメの素だけでも美味しいですが、肉類を加えると美味しさＵＰ✿今回はベーコンです✿
コンソメの素だけでも美味しいですが、肉類を加えると美味しさＵＰ✿今回はベーコンです✿
