季節ぴったり牛蒡と牛肉の焼肉のタレ炒め

季節ぴったり！香ばしく焼けた牛蒡と、牛バラ肉で簡単おかず！お家にある焼肉のタレで焼くだけで、ご飯がすすむ一品に！秋っぽいこのレシピの生い立ちgとか量るのが苦手、とりあえず食べたいだけ入れる

1. ・牛バラ肉 250〜300g
2. ・牛蒡(斜めに薄切り) 1/2本
3. ・油(あれば牛脂1個) 小さじ1
4. ・唐辛子小口 3〜4つ
5. ・塩 少々
6. ・焼肉のタレ(お家にあるのでOK) 2まわしくらい

1. 1

   牛蒡の皮を剥き、薄切りよりちょい厚めに斜め切ります。油(大さじ1)、唐辛子小口を中火で熱し、牛蒡を入れ軽く塩をふり炒める
2. 2

   こんがりいい色がついたら、はじに寄せ牛バラ肉を入れます。軽く塩をふりほぐしながら炒めます
3. 3

   全体に火が通ったら、お家にある焼肉のタレを2まわしくらいし、少し煮詰めれば完成！！

コツ・ポイント・ごぼうをしっかりこんがり焼いてみる