季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり

子供達が大好きな、栗ご飯や薩摩芋ご飯…今日はスティックに!栗・薩摩芋の両方を入れてスペシャル版〜♪このレシピの生い立ち子供達の好物でランチを!と思い(*^^*)

  1. ご自宅の炊き込み御飯(今日は栗・薩摩芋ご飯にしました↓)
  2. お米 2合
  3. 栗(甘煮) 100g
  4. 薩摩芋 100g
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●塩 小さじ0.5
  9. ●昆布茶 付属スプーン1.5
  10. トッピング
  11. ごま塩 少々

作り方

  1. 1

    お米は洗って水気を切っておきます。

  2. 2

    薩摩芋は食べやすい大きさに切ります。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方2写真
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    炊飯器に米と●の調味料を入れ、炊飯器の「2合」の目盛りまで水を足し、軽く混ぜます。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方3写真
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    栗と薩摩芋を乗せ、炊飯器で炊き込みご飯モードで炊きます。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方4写真
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    炊き上がりはこんな感じです。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方5写真
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    栗と薩摩芋を取り出しておきます。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方6写真
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    おにぎりスティックを作ります!ラップに50g位、ご飯をとります。今日は4本作ります。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方7写真
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    軽くスティック状に形を整えます。ここではまだ、ふんわりでOKです。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方8写真
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    スティックに乗る大きさに栗や薩摩芋を切り、ご飯に乗せます。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方9写真
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    もう一度ラップに包み、栗・薩摩芋をご飯に埋め込むような感じで握ります。

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    具が崩れないよう少しずつ握ります。いきなり強く握ると、栗や薩摩芋が割れるので、優しく…でもしっかりと握ります。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方11写真
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    ごま塩をふって、出来上がりです。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方12写真
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    今日は娘ランチに。

    • 季節の炊き込み御飯でスティックおにぎり◉作り方13写真

コツ・ポイント優しく、しっかり…握れば、OKです。ご自宅の炊き込みご飯でどうぞ〜♪

Tags:

お米 / ごま塩 / みりん / / 昆布茶 / / 薩摩芋 / / 醤油

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