子供達が大好きな、栗ご飯や薩摩芋ご飯…今日はスティックに！栗・薩摩芋の両方を入れてスペシャル版〜♪このレシピの生い立ち子供達の好物でランチを！と思い(*^^*)
- ご自宅の炊き込み御飯（今日は栗・薩摩芋ご飯にしました↓）
- お米 2合
- 栗（甘煮） 100g
- 薩摩芋 100g
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●塩 小さじ0.5
- ●昆布茶 付属スプーン1.5
- トッピング
- ごま塩 少々
作り方
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1
お米は洗って水気を切っておきます。
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2
薩摩芋は食べやすい大きさに切ります。
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3
炊飯器に米と●の調味料を入れ、炊飯器の「2合」の目盛りまで水を足し、軽く混ぜます。
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4
栗と薩摩芋を乗せ、炊飯器で炊き込みご飯モードで炊きます。
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5
炊き上がりはこんな感じです。
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6
栗と薩摩芋を取り出しておきます。
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7
おにぎりスティックを作ります！ラップに50g位、ご飯をとります。今日は4本作ります。
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8
軽くスティック状に形を整えます。ここではまだ、ふんわりでOKです。
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9
スティックに乗る大きさに栗や薩摩芋を切り、ご飯に乗せます。
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10
もう一度ラップに包み、栗・薩摩芋をご飯に埋め込むような感じで握ります。
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11
具が崩れないよう少しずつ握ります。いきなり強く握ると、栗や薩摩芋が割れるので、優しく…でもしっかりと握ります。
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12
ごま塩をふって、出来上がりです。
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13
今日は娘ランチに。
コツ・ポイント優しく、しっかり…握れば、OKです。ご自宅の炊き込みご飯でどうぞ〜♪
