手軽に簡単に～♪子供の集まり人数に対応出来ます
サイズも小さいから片手でパクッ♪
このレシピの生い立ち
普段つくる普通のハンバーグを時短にしてみました♪
材料
- ●豚あらびき肉 300ｇ
- ●玉ねぎみじん切り 1/4個
- ●パン粉 1/4カップ
- ●塩 小さじ1/2
- ●こしょう 少々
- ●片栗粉 大さじ2
- ●生姜（すりおろし） 少々
- 根きりもやし 半パック
- 飾りミニトマト 8個
- ソースの材料
- トマトケチャップ 大さじ3
- オイスターソース 大さじ2
- お酢 大さじ1
作り方
-
1
ボールに●の材料を全て入れて少し粘り気が出るまでこねます
-
2
ハンバーグたねがまとまってきたら洗ったもやしを指先でぷちぷち適当な大きさに切りながら混ぜ込む
-
3
たねはピンポン玉よりちょっぴり大きい
15等分に分けます -
4
フライパンにごま油をひきゆっくり焼いて行きます
焦げ目かついて焼けてきたら最後は酒大さじ2水大さじ3で蒸し焼きにします -
5
出来上がったハンバーグの上から合わせたソースをかけて
半分に切ったミニトマトを飾り出来上がり♪
コツ・ポイント
特になし 洗い物を少なくするためにワンボールで作っちゃいます♪
