子供大好き野菜オムレツ

オムレツと言っても、包む・形を作る必要なし！！とってもお手軽な１品です♪野菜もお好みの野菜でどぉぞ♪
このレシピの生い立ち
卵焼きの好きな3匹♪卵焼きに野菜をプラスした料理がこれです（＾＾）ｖ卵焼きより食べがよいですよ・・・それはあんぱんまんのおかげ？？

材料

1

ほうれん草以外の野菜はみじん切りに、ほうれん草はサッと湯通しをしてみじん切りにします。
2

フライパンに油を入れ熱し、肉を入れ炒めます。肉に色が付き始めたら玉ねぎを入れ塩・こしょうをし炒めます。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら、残りの野菜を一気に入れて炒め、コンソメを入れて野菜にしっかりと火が通ったら火を止め冷まします。
4

ボールに卵３個（分量の1/2）を入れほぐし、手順３の1/2を入れ混ぜます。
5

フライパンに油を入れ熱し、４を一気に入れます。混ぜながらスライパンの隅によせ焼き色が付くまで焼き、お皿を使ってひっくり返します。さらに焼き色が付いたら出来上がり。
6

残りの材料も同じ手順で作ったら、オムレツ２個出来上がり（＾＾）飾りのケチャップはお好みでどぉぞ♪
7