【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
色々活用できる「和風ミートソース」を使い
肉そぼろたっぷりの丼ものにしました！
材料
- ●ごはん 適量
- 〇卵 ２個（100g）
- 〇カイワレ大根（ぶつ切り） 適量
- ※黒いりごま 適量
- 【基本の和風ミートソース】 レシピID : 17968225
- ★合いびき肉 400g
- ★玉ねぎ（みじん切り） 150g
- ★醤油 大さじ２
- ★にんにくチューブ 大さじ1/2
- ★生姜チューブ 大さじ1/2
- ☆水 １カップ（200cc）
- ☆酒 大さじ２
- ☆みりん 大さじ2
- ☆はちみつ 大さじ2
- ☆和風顆粒だし 小さじ２
- ※水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
和風ミートソースを作ります！
-
2
卵は常温に戻しておきます！
鍋に水（湯）を沸騰させ、卵を入れ、中火で６分。 -
3
冷水で一気に冷やし殻をむきます。
-
4
器に、中央を空けてご飯を盛り、①の和風ミートソースをのせ、カイワレを散らします。
-
5
半分に切ったトロトロゆで卵をのせます。お好みで黒いりごまをのせて、出来上がり！
-
6
・・・
-
7
【2015.4.30】
推薦レシピ
「アレンジ丼」
のカテゴリに掲載して頂きました(^^♪
感謝☆感謝 -
8
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コツ・ポイント
※卵を、常温に戻しておくことで
ひび割れ防止！
黄身がとろとろは中火で６分！
※火からおろし、一気に冷水をかけるのが
ポイントです！(殻がきれいにむけます！）
※半熟卵は甘みもあり美味しい！
しかも！卵プラスで栄養満点！
ひび割れ防止！
黄身がとろとろは中火で６分！
※火からおろし、一気に冷水をかけるのが
ポイントです！(殻がきれいにむけます！）
※半熟卵は甘みもあり美味しい！
しかも！卵プラスで栄養満点！
