無添加の調味料に変えたので試しに作ってみたところ、子供に好評だったので覚書として。
材料
- パスタ 200g
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン（無くても） 2個
- ウィンナー 6本
- ケチャップ 大さじ3〜4
- ウスターソース 大さじ1
- コンソメ 小さじ3
- ニンニク（無くても） 適量
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 適量
- バター 10g
- 水 500cc
作り方
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1
玉ねぎ、ウィンナーを適当な大きさに切り、オリーブオイル（分量外）で炒める
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2
軽く火が通ったら水、コンソメ、塩を入れ沸騰させる
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3
沸騰したら、パスタを半分に折って入れ、麺がくっつかないよう軽く混ぜ、蓋をしてパスタの指定の茹で時間分煮る
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4
時間分茹でたら蓋をとり、強火で水気をとばす
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5
まだ水気が残ってる状態で砂糖、ウスターソース、ケチャップ、牛乳を加えてあえる
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6
ソースが麺に絡む程度にとろみがついたら、バターを加えて全体的に混ぜればできあがり
お好みで粉チーズをふっても美味しい
