【働くママ】のリメイク料理(^^♪
皆大好きカレーライス♪
メンチカツを作った次の日は、のっけるだけの１品に変身！
材料
- 【メンチカツ】 レシピID : 19459564
- ※前日作ったメンチカツ 4個
- ○じゃが芋（乱切り） 300g（目安3個）
- ○人参 （半月またはいちょう切り） 100g
- ○玉ねぎ（半分に切ってスライス） 200g（目安1個）
- 〇すりおろしにんにく 大さじ1/2
- 〇炒め油 適量
- ★水 800cc
- ★市販のカレールゥ 甘口・中辛など混ぜて160g
- ☆牛乳 大さじ3
- ☆ケチャップ 大さじ１
- ☆ソース 大さじ1
- ☆はちみつ（砂糖適量でも可） 大さじ１
- ◎すりおろし生姜 小さじ1/2
- ※ご飯 適量
- ※乾燥パセリ（なくても良い） お好みで
- ●ゆで卵（お好みで） ２個
- ●とろけるチーズ（お好みで） 適量
作り方
-
1
カレーの材料はこんな感じ。
（☆は混ぜ合わせてます） -
2
-
3
鍋に油を熱し、にんにくを炒めます。香りが出たら玉ねぎを入れ、じっくり炒めます。
-
4
玉ねぎがきつね色になったら じゃが芋・人参を入れてさらに炒めます
-
5
全体に油が回ったら★の水を入れて沸騰させ、じゃが芋が「やや」やわらかくなるまで煮込み、火を止めルゥを入れ、５分放置。
-
6
ルゥが溶けたら再度火をつけ混ぜ合わせた☆を加え、芋がやわらかくなるまで煮込みます！とろみがついたら生姜を加え完成。
-
7
ご飯に、メンチカツをのせてカレーをたっぷり！お好みでご飯に乾燥パセリをふって出来上がり～！
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8
・・・
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9
【2017.6.17】
「カツカレー」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 -
10
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レンチンで楽チン！ポークカレー
コツ・ポイント
※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。
※牛乳でまろやか、はちみつでコク、ケチャッ
プとソースで味に深みを！決め手は生姜！
※リメイク料理で、簡単・時短！前日とは違っ
た美味しいお料理を楽しめますね♪
リメイクは働くママの強い味方！
※牛乳でまろやか、はちみつでコク、ケチャッ
プとソースで味に深みを！決め手は生姜！
※リメイク料理で、簡単・時短！前日とは違っ
た美味しいお料理を楽しめますね♪
リメイクは働くママの強い味方！
