子供喜ぶパラパラ納豆炒飯

納豆炒飯がﾈﾁｬっとしないコツを教えたいんだ私は…と思い紹介させていただきました(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
納豆炒飯…以前はﾈﾁｬっとしてしまって、作る工程を工夫したらパラパラに(・o・)！

材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 納豆 1パック
  3. 辛子 お好み
  4. タレ 全部
  5. 油 大さじ1
  6. 卵 1個
  7. ごはん お茶碗2杯強
  8. 塩 適量
  9. コショウ 適量
  10. めんつゆ 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、納豆は付属の辛子もタレも入れ混ぜて置きます。

    油を熱したフライパンに卵をとき入れます。

    • 子供喜ぶパラパラ納豆炒飯♡作り方1写真
  2. 2

    卵の下面が焼けたら1度火を止めて、あらかじめ温め直したごはんを卵の中に入れて混ぜ合わせます。

    • 子供喜ぶパラパラ納豆炒飯♡作り方2写真
  3. 3

    混ざったら長ネギ、納豆、塩、コショウを入れ再び火を付けます。中火と強火の間くらい！

    • 子供喜ぶパラパラ納豆炒飯♡作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜていくと…写真のようにスライドさせても糸が出なくなる、ここがめんつゆの入れ時です。

    • 子供喜ぶパラパラ納豆炒飯♡作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ったら完成☆

    • 子供喜ぶパラパラ納豆炒飯♡作り方5写真

コツ・ポイント

1、卵を入れたら絶対火を止めて

2、糸が出なくなるまで炒めて

3、しょうゆじゃなくてめんつゆが美味しいよ♡

Tags:

ごはん / めんつゆ / コショウ / タレ / 卵 / 塩 / 油 / 納豆 / 辛子 / 長ネギ

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