子供も食べれる冷たい担々麺風ラーメン

子供から大人まで、辛さのアレンジ自由な冷たい担々麺風このレシピの生い立ち冷蔵庫にある物で、子供から大人まで食べられる簡単でアレンジしやすいかなぁと考えました。

1. サッポロ一番みそラーメン 1袋
2. 卵 1個
3. キュウリ 1／3本
4. 合挽きミンチ 100g
5. 塩胡椒 少々
6. つけて味噌かけて味噌 大さじ1
7. サラダ油 適量
8. 白ゴマ 好みで

1. 1

   薄焼き卵を焼きカットする卵1つに顆粒の和風だし小さじ1/2、お水大さじ1を入れます。(卵の味付けはお好みで構いません)

2. 2

   キュウリも斜め薄切りからの千切り(卵焼きと同じ大きさに)塩もみして、水気を切っておく。

3. 3

   ミンチを作ります。フライパンにサラダ油をひき、お肉を炒め塩胡椒、つけて味噌かけて味噌を入れ味をつける。

4. 4

   サッポロ一番みそラーメンを袋通りに作り、1〜3を乗せて盛り付けて出来上がり。最後に白ゴマをパラっとさせる。

コツ・ポイント卵、ミンチの味付けは普段作ってる味付けで十分！辛い物が平気なら、ミンチをピリ辛にしても！その際、卵は少し甘めのがいいのかも？！少ない材料で立派なご飯になります！