子供が好きなケチャップ煮を胸肉でヘルシーに簡単に出来上がり！！
このレシピの生い立ち
九州産華味鳥は解放鶏舎で専用のオリジナル飼料を与え大切に育てた銘柄鶏です。臭みがなく鶏本来の旨みが感じられる鶏肉です。むね肉は、低カロリー高たんぱく、疲労回復、抗酸化作用のある部位なのでこれからの季節にも積極的に摂取してほしい食材です。
材料
- 華味鳥胸肉 300g
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 大さじ１
- にんにくチューブ 3㎝
- 砂糖 小さじ1/２
- 醤油 小さじ１
- トマトケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
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1
むね肉を一口サイズに削ぎ切りにし、塩コショウをふる
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2
フライパンにサラダ油をひき①を軽くキツネ色になるまで焼く
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3
混ぜ合わせたソースを入れ、中火でゆすりながらソースにとろみがつくまで煮詰める
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4
お皿に盛りつけ、お好みでブラックペッパーをかけて完成
